Aprendemos a cocinar de manera saludable

Visitamos uno de los talleres de alimentación saludable que Consum Cooperativa lleva a cabo con personas atendidas en el Parc Sanitari Sant Joan de Déu. Unas sesiones formativas que reflejan el compromiso de Consum con la salud mental, y cuyo objetivo es promover unos buenos hábitos alimentarios entre sus participantes.  

En esta ocasión, Ana Vicedo, dietista-nutricionista, les enseña como elaborar un menú sencillo pero muy completo, en el que la verdura y el aceite de oliva no pueden faltar. Y mientras los participantes van cortando y cociendo los alimentos, les explica cómo pueden mantener unos hábitos alimentarios en casa, que les ayudarán a sentirse mejor, a la vez que desmitifica algunas de las falsas creencias que tenemos sobre algunos alimentos. Las personas que participan en este taller, saldrán con algunas consejos aprendidos, con un buen plato para llevarse a casa y con la sensación de que cocinar de manera saludable y cuidarse puede ser más fácil de lo que parece.

La colaboración entre Consum Cooperativa y el Parc Sanitari Sant Joan de Déu permitirá llevar a cabo varios talleres a lo largo del año con personas con problemas de salud mental y con sus familias. El cambio hacia una dieta equilibrada y el incremento del ejercicio físico en su vida diaria serán dos elementos clave para su bienestar emocional y físico. 

Cómo organizar el menú semanal familiar

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